重温记忆,上次和田湘菜馆合影，服务员们辛勤收拾餐桌瞬间

上次我发过这张照片。这是在和田一家湘菜馆拍摄的，图中四名服务员和一名领班在收拾餐桌，他们都是当地的维吾尔青年。

于是就有人问我，维吾尔青年可以去汉餐厅工作吗？我只能说这人老土，没见过世面，如今从南疆到北疆，几乎所有的城市的汉餐厅里都有少数民族服务员，并且这些服务员成为了这个行业的主力，是解决就业不可缺少的领域。

这个真的不算什么了，不仅是当服务员，我们一起工作的维吾尔同事也和我们一起进汉餐厅吃饭呀。点上来的菜，有猪肉的他们一般不会吃，但是其他菜都会吃呀！记得有一次，有一位维吾尔朋友一起吃饭，因为他不吃猪肉，桌子上点的一盘虾基本上让他吃完了。